Les produits du Brésil !

Ce site a pour but de vous faire découvrir des produits en provenance du Brésil !

Les produits traditionnels mais aussi les produits du Brésil méconnu !

Au travers de reportages photos et vidéos nous vous montrerons qui sont les producteurs et les concepteurs de ces produits !

Pour avoir une nouvelle conscience lorsqu'on achète ! Conscience de la valeur de l'objet acheté et de celui ou celle qui l'a créé ! En attendant la parution du site commercial dans les semaines à venir découvrez dès aujourd'hui quelques exemples de produits !

Le cafetier : "L'arbre qui donne de l'or"

Quel est le rapport entre le Japon et le café ?

Le Brésil compte la plus forte communauté japonaise hors du Japon. Cette migration a débuté exactement en juin 1908 après l'abolition de l'esclavage au Brésil et la pénurie de main d'oeuvre des anciens esclaves du Nordeste. Un japonais, Ryu Mizuno, a fait venir les premiers migrants en leur promettant qu'il y avait "Un arbre qui donne de l'or" dans ces terres lointaines ! C'est ainsi qu'à commencé la longue histoire entre brésiliens et japonais.

La communauté japonaise est très bien intégrée aujourd'hui au sein du Brésil. Au bout de la quatrième génération, les japonais ont toujours gardé leur culture d'origine et leurs coutumes !

La cachaça est une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre.

Alcool blanc paysan par excellence, il en existerait plus de 4000 sortes, fabriquées par quelques grandes entreprises qui distribuent leur produit à l'étranger mais surtout par de très nombreuses « maisons » locales, écoulant leur stock au marché, parfois très local. Désignée aussi sous les noms d'aguardente (eau-de-vie) ou pinga (gnôle), elle peut s'appeler suivant les régions branquinha, birita, caninha, gas, óleo...

La cachaça est distillée à 40°, et immédiatement embouteillée, contrairement au rhum agricole, qui lui est distillé à 65-75° et veilli en foudres de chêne puis ramené aux degrés souhaités par adjonction d'eau-de-source.

L'origine de la cachaça remonte aux années 1800. Au Brésil, les esclaves aimaient boire du « garapa », qui était du jus de canne à sucre qu'ils faisaient simplement bouillir, sans le fermenter. Ils l'obtenaient après avoir pressé la canne à sucre au moyen des presses rotatives.

L'ébullition permettait la stérilisation évitant ainsi le développement des bactéries qui se trouvent normalement dans le jus de canne.

Dans les années 1910, le Brésil est un pays pauvre et cherche un avenir propre pour se démarquer et se débarrasser des liens avec l'Europe. Pour ce faire, le modernisme brésilien se développa grâce à la littérature, l'art et le commerce : la cachaça a participé à ce développement comme étant un produit culturel, de fabrication locale pouvant être exportée.

En Amazonie, le hamac est un élément de la vie quotidienne de milliers de personnes. Il est utilisé sur les embarcations qui font de grandes traversées sur le fleuve mythique. Alignés sur le pont des bateaux, les hamacs servent à la détente et au repos des voyageurs. Ils sont fabriqués en tissu traditionnel fait de lin ou de coton.

De différentes tailles, ils sont un élément de confort certain. Ils peuvent être installés soit entre deux arbres, ou encore entre deux murs sur un balcon, soit sur des supports métalliques qui permettent de les installer dans votre endroit préféré !

Nous consulter pour connaître nos différents modèles !

Le guaraná (Paullinia cupana), est un arbuste de la famille des Sapindacées cultivé en Amérique du Sud, essentiellement au Brésil et au Vénézuéla.

La plante est connue par les européens depuis le XVIIIe siècle, découverte attribuée au botaniste allemand F. C. Paullini. Son fruit possède une substance extrêmement concentrée en caféine que les brésiliens appellent guaraína et qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. En raison de ses propriétés stimulantes, elle peut être consommée sous forme de tisane, mais le plus souvent les graines séchées et réduites en poudre sont simplement diluées dans de l'eau ou du jus de fruit. Son goût est âpre, rappelant celui de la terre, mais la saveur est très caractéristique. Le fruit de couleur rouge laisse apparaître lorsqu'il est mûr une chair blanche ainsi que les graines. Au Brésil celle-ci est cultivée dans les états d'Amazonie et de Bahia. Dans la région proche de la municipalité de Maués, les amérindiens de la nation saterê-mawé continuent de transmettre des légendes sur l'origine de la plante.

Le Guarana est une plante très appréciée en phytothérapie. Il est reconnu pour son effet stimulant, dû à la caféine et sans doute d'autres substances qui pourraient agir sur les facultés intellectuelles, notamment d'autres xantines telles que la théobromine. Il améliore la concentration, la mémoire, le calcul mental

Une forme de soda, très populaire au Brésil, appelée uniformément guarana, est synthétisée à partir d'extraits de la plante. Au Portugal ainsi qu'en Allemagne une telle boisson, initialement exportée, est commercialisée depuis les années 1990.

Toutes les couleurs ! Toutes les tailles ! Tout le confort de la tong brésilienne ! Les doigts de pied en éventail !

Comme sur la plage de Copacabana ! HAVAIANA veut dire hawaïenne en portugais brésilien ! La célèbre tong est née en 1962 à Sâo Paulo ! L’entreprise "Al pargatas" spécialisée dans la fabrication de chaussures en toile, s’inspire des sandales traditionnelles japonaises ‘’Zori’’ ainsi que des modèles de la Grèce antique.

Commandez dès aujourd'hui vos produits en provenance du Brésil !

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