Le CAFE

Le cafetier : "L'arbre qui donne de l'or"

Quel est le rapport entre le Japon et le café ?

Le Brésil compte la plus forte communauté japonaise hors du Japon. Cette migration a débuté exactement en juin 1908 après l'abolition de l'esclavage au Brésil et la pénurie de main d'oeuvre des anciens esclaves du Nordeste. Un japonais, Ryu Mizuno, a fait venir les premiers migrants en leur promettant qu'il y avait "Un arbre qui donne de l'or" dans ces terres lointaines ! C'est ainsi qu'à commencé la longue histoire entre brésiliens et japonais.

La communauté japonaise est très bien intégrée aujourd'hui au sein du Brésil. Au bout de la quatrième génération, les japonais ont toujours gardé leur culture d'origine et leurs coutumes !